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7月初正是莲蓬成熟，荷花娇艳的季节。摘莲蓬、吃莲子都是传统的夏日打开方式。而如今的合肥街头，莲蓬不仅是时令美味，还成了花束里的重要搭配，“观赏莲蓬”成了合肥夏日的热销花。

老话说“人生就如吃莲蓬，既要享受莲子的清甜，又要品尝莲心的苦涩。”摘莲蓬、吃莲子是中国夏日的传统习俗。小朋友们捧着新鲜采摘的莲蓬，在一个个小“房间”里剥出莲子，用指甲轻轻剥去青绿色的外皮，再去掉莲心，就能品尝到这夏日清甜多汁的莲子了。

近两年，合肥街头出现了莲蓬新的打开方式——将莲蓬作为花材，以观赏植株售卖。其包装形式多样，有单独一枝售卖，也有两三枝简易包装，还有以莲蓬为主题精心包装的莲蓬花束，价格从9.9元/枝到200元/束不等。

在合肥大东门、三里庵等多个地铁站口，时常见到以水桶盛满鲜花售卖的简易鲜花摊。因为没有店铺成本，这些简易花摊的鲜花售价往往更加亲民。进入7月初，这些花摊上开始售卖莲蓬花，价格大约在9.9元/枝。

记者在现场观察，不少来往行人对于莲蓬颇感兴趣，短短20分钟就有7人前来询价，并成交了3笔。在庐阳区盒马鲜生中的盒马花店区域，也有简易包装好的莲蓬束，29.9元/束的售价同样有顾客愿意买单。

“莲蓬是夏天的时令花卉，绿油油的也有一股清凉之意。平常看惯了五颜六色的花朵，偶尔将莲蓬包进花束，就有把夏天抱在怀里的感觉。”有消费者表示，夏天买一些莲蓬回家做装饰，更有这个季节的体验感。

据介绍，莲蓬作为花材的历史由来已久，特别是将莲蓬作为干花，可以当作一年四季的装饰，或搭配插花使用。2020年前后，合肥的部分花店开始将莲蓬作为花卉主花，在夏季打造一些荷花花束、莲蓬花束，满足大家在夏日的赏花需求。

“莲蓬花束定价通常以花材用量来定，价格大都在一两百元。莲蓬的需求有限，都是客户定了，店铺当天再去拿货，这样才能保证新鲜度。”负责人表示。

合肥通客户端-合报全媒体记者 孙皞乾