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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。味精的主要成分是什么，味精的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、味精是一种调味品，主要成分是谷氨酸钠。加了味精的美食味道会变得非常鲜美。

2、味精的主要作用是增加食物的风味。它最常用于中餐，也可用于汤和酱汁。味精是指谷氨酸钠的结晶，是从粮食中发酵提纯出来的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。